婴儿米粉想选对,这些成分要注意!丨米粉选购攻略

2020-04-15 17:02:17 0

婴儿辅食米粉是很多人的选择,那么首先我们就来说说米粉添加的时间这个问题,大家普遍纠结的是,究竟是4个月加,还是6个月加?

关于这一点,世卫组织建议婴儿在6个月后才添加辅食,而中国的婴儿辅食相关的食品标准,也表明这些辅食是针对6个月以上的婴儿的,所以国内货架上销售的婴儿米粉,都有明确标明其适用月龄是6个月以上。

但欧洲那一边情况就有点不一样了,表示4-6个月的宝宝也是可以添加辅食的了,所以欧洲的米粉普遍会有针对4个月宝宝的米粉产品。

有些家庭由于担心宝宝营养不够,总是急着想要给宝宝早些吃辅食,但其实对于宝宝来说,在半岁前,母乳或是奶粉是非常理想的食物而且可以提供到足够的营养,过早添加辅食会影响宝宝对奶的摄入,甚至对那些消化不怎么好的宝宝来说,会增加不必要的负担,搞不好会出现过敏或一些肠胃问题,得不偿失。

在判断宝宝是否该添加辅食的时候,我们要看看宝宝是否已经符合下面的条件。

对大人的食物有强烈兴趣,看到时想要用手抓或流口水;

能很好地控制支撑头部,在椅子上能坐稳坐好;

能够把勺子里的流质食物吞咽下去,不再用舌头顶出勺子。

只要宝宝已经符合这些条件了,那就可以考虑给宝宝添加辅食了,无论宝宝是4个月还是6个月,我们不用纠结是按照世卫还是欧盟建议,也不用在意人家的孩子是怎么吃。但如果宝宝不符合这些条件的话,真心不用担心宝宝营养不够去急着加辅食。

而添加辅食时,首选的是营养强化的米粉。那面对市面上林林总总的婴儿米粉,我们该怎么选呢?接下来,就让小编来给大家说说选米粉时要注意的一些事项。

添加辅食的时候,我们应该遵循的一个原则是,每次只添加一种新食物,当确保该新食物适应接受后,再添加下一种新食物。

而给宝宝添加米粉的时候,我们也应该遵循这个原则。

市面上的米粉,主要分成这几个大类:纯谷物、谷物+蔬果、谷物+蔬果+肉类,一开始给宝宝添加米粉的时候,要选择纯谷物的米粉,适应后,再考虑选择复杂程度更高的米粉。而这里要注意的是,哪怕是纯谷物的,也会含有些多种谷物,例如喜宝的这一款。

在给宝宝添加米粉初期,我们应该优先选择谷物种类少的,越少越好。

宝宝的消化系统不成熟,理论上来说,对任何一种食物都有可能出现过敏,而当你给宝宝吃些成分过于复杂的食物时,一旦宝宝过敏了,你都不好明确是哪种成分引起的,也不利于日后对该过敏原的回避。

上面跟大家讨论过给宝宝添加辅食的时间,但其实在这些婴儿米粉的包装上,一般都会注明建议的食用月龄,对于一些成分相对复杂,含有致敏率稍高的成分的米粉,还会给出更大的月龄建议,这一点对于选购海外本土米粉的妈妈们来说要特别注意,毕竟包装上写的都是外文,很容易忽略这一点,要明确好其适用月龄避免让宝宝吃到不符合其月龄的米粉。

添加米粉,我们主要的目的有两个,一个是让宝宝尝试奶以外的食物,食用米粉这样的流体食物作为对日后的固体食物的一个过渡适应,而另一个则是强化铁的补给,因为在宝宝半岁的时候,对铁的需求量比以往更大,特别是纯母乳喂养的宝宝,在这个阶段要特别注意提供含铁的食物,而强化铁的米粉,则是一个很好的选择,也因此,相比大家自己自制米粉,更建议选择市面上的营养强化米粉。

中国对婴儿米粉的铁含量国标是0.25-0.5mg/100kj,而市面上的国行版米粉铁含量都在这个范围以内,而含量在0.4mg/100kj左右的,已经算是含量较高的了,如果宝宝是明确缺铁的话,可以选择这些米粉。

最后,我们看看米粉中需要注意的添加成分。增甜成分,为了让宝宝对米粉有更高的接受度,有些厂商会在米粉中添加一些增甜的成分,例如白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖,

这些成分在营养角度来说,除了可以给宝宝提供能量以外,并没有太大的作用,但负面影响就是增加宝宝对甜味的依赖,影响宝宝对清淡食物的接受度,例如白开水和母乳,有些宝宝吃米粉后对母乳的接受度下降就是这个原因,要特别注意。

所以,在选择米粉的时候,尽可能选一些没有添加太高甜度成分的米粉,让宝宝保持清淡的饮食习惯。

而这里还有一个要特别留意的成分——果汁。

很多人以为果汁是一种很有营养的饮品,但实际上则是含有些维生素的高甜度糖水,甜度甚至高于白砂糖,营养价值远低于果泥,极不推荐婴幼儿饮用,而添加进米粉中的果汁,主要也是起到一个增加甜度和风味的作用,同样也是会增加宝宝对口味的依赖,需要注意。

牛奶:不少婴儿米粉会在原料中增加一些诸如全脂奶、脱脂奶、乳清蛋白的牛奶来源的原料,这样一方面可以提高米粉的蛋白质含量,另一方面也可以增加米粉的风味。

但对于宝宝来说,食用这些含有牛奶原料的米粉,就相当于接触一款新奶粉一样,有可能引起肠胃的不适应,而如果本身就有牛奶过敏的话,食用这些米粉更是会激发过敏反应。所以,如果条件允许的话,更推荐大家优先选择不含牛奶原料的米粉,而且,冲调米粉本身就可以用配方奶冲调,这样在米粉中额外添加牛奶原料实在是没什么必要。

食盐‘对于1岁以下的宝宝的食物,基本所有权威的辅食指南都建议不要额外添加食盐,以避免摄入过多的钠造成肾脏负担。而婴儿米粉中,目前我所看到的,基本上都没有给额外添加食盐,就是日本本土的和光堂和明治米粉含有食盐。

另外,一些米粉中添加了肉粉,而肉粉有时候也会含有食盐,但不少米粉并没有在原料表中明确标注出来,这个也是需要留意下的。

菊粉:菊粉作为一种益生元,可以促进肠道中益生菌的活性和增殖,但在中国,菊粉作为一种新资源食品,使用范围并不包括婴幼儿食品。而把菊粉作为原料添加进米粉,多见于欧洲本土销售的米粉当中。

蔬果粉、肉粉:在婴儿米粉中,我们常看到会含有蔬果和肉类成分的米粉,而很多时候,这些成分是通过添加蔬果粉和肉粉提供的,我把这两项放到这里来说,并不是说蔬果粉或肉粉是些什么有害的成分,只是说意义来得并不太大。

蔬果粉或肉粉,在米粉的原料表中往往排得比较靠后,意味这添加量不大,再者,这些蔬果粉和肉粉并不是单纯的通过蔬果和肉类制成,还会添加一些诸如淀粉、葡萄糖浆、食盐、麦芽糊精的辅料,所以最终的蔬果粉和肉粉中所含有的蔬果肉类就更少了。

另外,制成粉后,其营养价值相比蔬果泥、肉泥,大大降低,还会让一些家长有个错觉就是我给宝宝吃的米粉里面已经有含蔬果肉类了,也就不用再额外给了,但实际上其含量是很少的,更多只是起到风味调节的作用,要选的话,更推荐大家选那些使用干果、蔬果泥作为原料的米粉,而不是这些用蔬果粉的。


另外,如果是为了要给宝宝摄取蔬果肉类的,倒不如单独买些蔬果泥和肉泥单独吃或者和进米粉吃,米粉就买纯谷物的就OK了,这样营养更好,摄入量也更明确。